Es gibt Nährstoffe, die sehr wichtig für den Körper sind aber durch die heutige “Zivilisationskost” nicht mehr optimal aus der Nahrung verwertet werden können. Darum gibt es immer mehr Nahrungsergänzungsmittel, die diese Funktion übernehmen.

Welche Nährstoffe sind wichtig für den Körper?

- Eiweiß und Proteine = nur durch die Kraft der Proteine können die wichtigsten Organe unseres Körpers funktionieren.
- Kohlenhydrate = Sie sind die Kraftwerke unseres Körpers, da sie ihm die Power geben, die er täglich braucht, um zu funktionieren.
- Fette = der Körper benötigt Fett, um die fettlöslichen A, D, E und K aufzunehmen. Außerdem dienen die Fette als Energieträger und Geschmacksverstärker.
- Wasser = es enthält zwar keine Energie und nur wenige Mineralstoffe und Spurenelemente, aber ohne etwa zwei Liter Flüssigkeit am Tag würde unser Stoffwechsel versagen.
- Ballaststoffe = davon braucht man täglich ca. 30 Gramm, damit die Verdauung einwandfrei funktionieren kann.
- Vitamine und Mineralstoffe = diese müssen wir durch die Nahrung aufnehmen, da unser Körper nur wenige Vitamine selbst produzieren kann. Neben den Fettlöslichen gibt es auch noch die beiden wasserlöslichen Vitamine B und C. Die Mineralstoffe Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor benötigt der Körper z.B. zur Knochenbildung.

Welche Nahrungsergänzungsmittel sind gerade für Wassersportler wichtig?
Gerade bei Sportlern ist es wichtig, den Muskelaufbau durch Wachstumshormone anzuregen und gleichzeitig den Fettabbau zu unterstützen. Dies kann durch die Aminosäure Arginin gefördert werden. Arginin kann die Ausschüttung des Wachstumshormons vermehren und durch eine verbesserte Proteinsynthese den Fettabbau beschleunigen.
Um seine Kraft-und Ausdauerleistung deutlich zu verbessern, sollte der Wassersportler ein Nahrungsergänzungsmittel mit Casein zu sich nehmen. Dieses schützt vor einem Muskelabbau und blockiert außerdem die Säurebildung im Muskel, wodurch eine frühzeitige Muskelermüdung verzögert wird.
Um Muskelkater vorzubeugen, sollte dem Körper Kreatin zugeführt werden. Kreatin ist eine körpereigene Substanz, die in kleinen Mengen vom Körper selbst gebildet wird und durch den Verzehr von Fleisch und Fisch aufgenommen wird. Ein Sportler sollte etwa 5g Kreatin täglich zu sich nehmen, um das zu erreichen, müsste er ca. 1kg rohes Fleisch essen. Roh deswegen, da durchs Braten oder Kochen ein erheblicher Teil der Substanz verloren geht.

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